久しぶりの杜氏屋http://www.toujiya.jp/ 私の好きなお酒は、「純米大吟醸、アミノ酸少なめ、山田錦特Ａ地区、精米度合いが４５％以下」らしい、、 もっと違う言い方ないの？「キレ感は程々で、あっさり感を重視したお酒」って頼めばいいそうです、、、 ます…